Codornizes com Vaqueiro Tomilho, limão e alho (ideal para aves)

Ingredientes:

• Codornizes
• Sal
• Louro
• Pimenta
• Vinagre
• Vaqueiro (ideal para aves)
• Azeite
• Banha de porco (opcional)
  

Preparação:

Arranje as codornizes e tempere-as com todos os ingredientes, excepto o azeite. Deixe repousar algumas horas e frite em azeite e banha de porco até que fiquem bem douradas.

Escorra-as sobre papel absorvente e sirva com batatas fritas e salada.

 Nota/Sugestão: Pode optar por fazer as codornizes no forno ou na Actifry. 

Para ser mais fácil espalhar a Vaqueiro, derreta-a um pouco no microondas, antes de a juntar ás codornizes.