Bolo de leite condensado

E em jeito de comemoração da minha entrada nos "inta", aqui fica um bolinho muito saboroso! Juntei umas poucas pepitas de chocolate que por ali se passeavam.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 60 ml de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 50 gr de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga liquida
• 1 chávena e meia de chá de farinha
  

Preparação:
Separe as gemas das claras e bata-as em castelo. Reserve.
Bata as gemas com a manteiga e, quando estiver uma mistura homogénea, junte o açúcar.
Junte o leite condensado e o leite e envolva bem.
Aos poucos, junte a farinha peneirada e o fermento.
Envolva sem bater, as claras em castelo.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºc durante cerca de 40 a 50mn, numa forma untada e polvilhada.



Nota/Sugestão: Esta receita dá um bolo pequeno e pouco doce. Ideal para um pequeno lanche, para acompanhar com um chá!