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segunda-feira, 4 de abril de 2011

Esparguete á bolonhesa no forno

Ingredientes:

  • 1 Kg de carne de vaca e porco guisada com chouriço também picado

  • esparguete

  • molho béchamel

  • queijo para polvilhar

Preparação:


Guise a carne como melhor lhe convém e coza o esparguete em água e sal. Escorra o esparguete e a carne de todo o molho. Numa assadeira, unte com um pouco de manteiga e deite o esparguete e por cima a carne. Espalhe bem o molho bechamel por cima, para cobrir bem a carne e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré- aquecido, até alourar por cima.

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